Dr.Oetker Glycerine 38ml
Opis
Gliceryna w postaci bezbarwnego płynu o jedwabistej konsystencji i lekko słodkim smaku. Głównie używana do zmiękczania lukrów. W niektórych przepisach może być również dodana do masy ciasta, aby nadać jej elastyczności, a po wypieczeniu miękkości i wilgotności.
Aby zapobiec zbyt mocnemu zastygnięciu tzw. królewskiego lukru należy dodać jedną łyżeczkę gliceryny Dr Oetkera na 500g cukru pudru. Przy masach ciast średnio dodaję się 1 łyżeczkę gliceryny Dr Oetkera na 100g mąki.
Produkt Dr.Oetker Glycerine dostępny jest w butelce o pojemności 38ml.
Informacje dla alergików
Produkt nie zawiera alergenów, jednak ze względu na sporadyczne zmiany składników, należy zawsze przed użyciem zapoznać się z ulotką na opakowaniu.
Produkt odpowiedni dla wegetarian.